 |
| Nasi Minyak Ayam Madu |
 |
| Nasi Goreng Kampung |
 |
Nasi Lemak Sambal Telur
|
 |
| Nasi Goreng Udang |
 |
| Sambal Ayam Pedas |
 |
| Sambal Udang Sos Cili |
 |
Sayur Kuning Timun Dengan Udang
Bahan-Bahan
- 1 biji timu
- segengam udang
- 2 sudu kecik serbuk kunyit (sy guna kunyit debu)
- 4 ulasBawang merah (di kisar)
- 2 ulasBawang putih (di kisar)
- 3 biji Cili padi (kalau suka pedas) (di kisar)
- 1 cawan Santan Kelapa
- garam secukup rasa
Cara Memasak
1) Timun di belah dua dah potong ikot selera masing2
2) Masukan Santan ke dalam periuk..masukan timun .
3) Selepas itu masukan pula bawang merah, putih & cili padi yang dikisar dan kunyit debu kedalam periuk.
4) Kemudian last skali masukan udang.
5) Kacau supaya santan x pecah minyak..
6) masukan garan dan hidang kan.
- Selamat Mencuba -
|
 |
| Gulai Ayam Cara aku
Bahan-Bahan
- 1/2 kilo ayam di potong kecik2
- 4 biji Ubi kentang
- 4 sudu besar Rempah Kari
- 1/2 cawan Santan Kelapa
- 4 biji cili api
- Garam secukup rasa
- 1 sudu kecil jintan manis
- 4 ulas Bawang merah
- 2 Ulas Bawang putih
- Bunga lawang
- Bunga cengkeh
- kayu manis
- 2 cawan air
Bahan Kisar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cili Padi
1)
Ayam yang telah di basuh di masukkan ke dalam periuk, Kemudian masukan
semua bahan-bahan kisar tadi ke dalam periuk dan serbuk kari setra di
ikuti dengan ubi kentang yang sudah di potong.
2)
Masukan air ke dalam periuk dan masak atas dapur.. dengan api yang
sederhana. masukkan pula kayu manis, bunga cengkeh, bunga lawang, dan
jintan manis. Biarkan sekejap di atas dapur (tudung periuk ditutup)
3) Jagan lupa kacau takot hangit ;)
4) Apabila Ayam dan sebati dengan rempah tadi baru lah kita masukkan santan dan kacau.
5) tunggu sehingga gulai tersebut pecah minyak dan boleh lah di hidangkan.
Note : Aku tak guna minyak sb ayam tuh dah ade minyak..so aku tros campurkan semua bahan dah terus masak je..
- Selamat Mencuba-
|
 |
Goreng Kacang Panjang
Bahan-Bahan
- 1 ikat Kacang Panjang
- 3 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap
- 1 sudu besar minyak masak
- garam secukup rasa
Bahan hirisan
- bawang merah
- bawang putih
- Kacang panjang
Cara Memasak
1) Panas kan minyak dalam kuali
2) Masukan bawang merah dan bawang putih yg telah di hiring tadi ..)
Goreng sampai ade bau)
3) Masukan kacang panjang dan kacau.
4) Masukan sos tiram dan kicap ..serta masukan garam secukup rasa..kacau dan boleh lah di hidangkan
- Selamat Mencuba - |
 |
Sambal Udang Sos Tiram
Bahan- Bahan
- 2 ulas bawang Besar (Kisar + Hiris Halus)
- 2 ulas bawang putih
- 15 ekor udang size besar
- 3 biji cili api
- 2 sudu besar susu
- Garam secukup rasa
- 2 sudu Sos Tiram - Kicap Manis / Madu (Sy letak kedua2 nya) - Lada Kisar / Mesen (just gune sos tomato jek)
Bahan Kisar
- 1 ulas bawang Besar
- 2 ulas bawang putih
Cara- Cara- 3 biji lada hidup - Panas kan Kuali dan masukan minyak di ikuti dengan Udang... - Goreng udang lebih kurang 3 minit dan masukan lada kisar ..apabila lada dah masak masukan pula bahan-bahan kisar tadi..masak dengan api yg sederhana.. - Kacau dan masukan sos tiram, madu dan kicap serta secubit garam dan kacau lagi - Akhir skali masukan bawang hirisan tadi..boleh lah dihidangkan ;) - Selamat mencuba - |
 |
Sambal Tumis Telur
Bahan- Bahan
- 4 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- secubit halia
- 5 biji telur ( Rebus)
- 3 sudu besar lada kisar
- 1 sudu besar kicap
- 1 sudu besar minyak masak
- 2 biji cili api
- garam secukup rasa
Bahan kisar
- 4 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- secubit halia
Cara- Cara
1) Panas kan Minyak..goreng telur yg telah dikupas kulitnya;(goreng sampai kuning serta asingkan)
2) Masukan lada kisar dan diikuti dengan bahan-bahan kisar tadi dan kicap, goreng sampai ada bau;
3) Apabila bahan tadi sudah sebati..masukan pula telur yg sudah di goreng tadi; dan last skali masukan garam secukup rasa.
- Selamat mencuba - |
 |
Sayur Lemak Taugeh
Bahan- Bahan
- 1 ulas bawang Besar
- 2 ulas bawang putih
- Sebiji Lobak Merah
- 2 Gengam Taugeh
- 3 biji lada hidup
- Santan Kelapa
- Garam secukup rasa
Bahan Hirisan
- 1 ulas bawang Besar
- 2 ulas bawang putih
Cara- Cara- 3 biji lada hidup - Masukan Santan ke dalam periuk ..dan panas kan dengan api yg perlahan.. - Kacau santan dan masukan taugeh bersama lobak merah yang telah di potong ke dalam periuk. - Masukan juga bawang dan cili hidup yang telah di hiris tadi. - Kacau sayur sehinga layu..masukan garam secukup rasa. - Selamat Mencuba - |
